El arte del buen comer y la salud
por Juan Suárez

Cocinar es una destreza, y como tal, está al alcance de todos. Cuando se desarrolla se disfruta mucho. Existe la idea de que cocinar y preparar sabrosos platillos, es propio de mujeres. Esto no es cierto, el cabeza de familia cuando lo desea, es tan buen cocinero como su compañera. Los famosos maestros de cocina que ha tenido la humanidad –salvo excepciones– siempre fueron hombres. La pareja en el mundo de hoy, por la facilidad con que se puede conseguir en un supermercado todo lo necesario, le resulta fácil, económico y agradable, preparar una buena comida.

Comer en la calle cuesta cinco veces más que cuando lo hacemos en casa, sin contar con el daño que le ocasionamos a nuestra salud. Disfrute cocinando, se ha editado para proporcionar felicidad en el hogar, y llenar la necesidad que está pidiendo nuestra sociedad, para terminar con ese grupo de personas fuera de peso a consecuencias del mal hábito de comer en la calle.

Tenemos que regresar a los tiempos en que reinaba la famosa frase que era garantía de todo matrimonio: El amor entra por la cocina. Ambos cónyuges, fácilmente pueden convertir en realidad el buen comer en el hogar. La buena mesa es fuente de salud y felicidad.